m

Smoothie Bar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In vulputate tellus justo, at vehicula tortor facilisis sit amet. Aliquam a tortor ac mauris auctor.

m
Image Alt

Академия за свещи

  /  Академия за свещи
section-title-image

GANCINI Academy

Gancini

Добре дошли в GANCINI Academy – Мястото, в което можете да се докоснете до магията на свещолеенето, един забавен и креативен процес, който ще ви пренесе в едно напълно ново измерение. Ако искате да се откъснете от еднообразното ежедневние и да изработите нещо с ръцете си, да откриете артиста в себе си, да усвоите нови знания и умения, а защо не да изучите изцяло една нова материя и да я превърнете в ново начинание, то вие сте на правилното място.

В GANCINI Academy ще откриете разнообразие от курсове и предизвикателства, както и полезна информация и консултация за бъдещи ваши проекти.

За тези от вас, които искат да се откъснат за миг от ежедневието и да се позабавляват изработвайки декоративна свещ в компания на чаша вино и защо не близък човек, специално създадохме Уъркшоп  “Feel the light”. Уършопът е подходящ и за тиймбилдинг с вашите колеги, както и за личен празник с вашите близки.

За тези от вас, които усещат, че правенето на свещи може да е не само един забавен и приятен процес, но и нещо повече, създадохме Базов курс “Основни техники в свещолеенето”, който се предлага в присъствен и онлайн вариант и може да се надгражда във времето с допълнителни модули и майсторски класове.

За тези от вас, които смятат, като нас, че правенето на свещи не е само хоби, ами истинско призвание, предлагаме индивидуални професионални консултации и обучения.

section-title-image

Уъркшоп ``Feel the light``

Уършопът включва:
  •  кратко въведение в историята на свещолеенето – интересни факти, полезни съвети
  •  изработка на декоративна свещ под формата на сладко изкушение – къпкейк, капучино, мелба (в зависимост от сезона и конкретното събитие)
  •  ароматна селекция вина и вкусни сладкиши за допълнително настроение
  •  всеки участник в работилницата, ще изработи сам своята уникална свещ и ще я вземе със себе си вкъщи, където ще може да й се наслади.
Допълнителна информация:
  •  Продължителност: 2ч.
  •  Максимален брой участници 8 бр.*
  •  Цена: 69лв.*
  •  Цена за двама: 110лв.
  •  Необходимо е да носите със себе си: Единствено добро настроение

*За по-големи групи, индивидуални корпоративни или лични събития, цената, както и броят на участниците подлежи на коментар. Уъркшопът се предлага и в онлайн формат за корпоративни цели

section-title-image

Базов курс Освновни техники в свещолеенето

Част I: Теоретична част – веведение

Ще си поговорим за всичко, което ви е необходимо като информация преди да започнете изработка на свещ, а именно

  •  Видовете свещи и технологии за производство
  •  Видове материали, използвани в свещопроизводството и как да изберем най-подходящ материал за работа, спрямо свещта, която искаме да изработим
  •  Видове фитили и техните особености
  •  Видове аромати и бои
  •  Задължителни предпазни мерки при подготовка за работа
  •  Специфични особености при изливане на свещ в различни съдове и калъпи – стъкло, керамика, метал, силикон, както и често срещани проблеми и как да ги предотвратим
  •  Подготовка за работа, поддръжка на съоръженията
Част II: Практична част – изработка на декоративни свещи

Ще научите как да приготвяте ароматни свещи с нестандартни и изкушаващи форми, техники и още:

  •  Изработка на базова декоративна свещ в бурканче по метода на изливане. Специфични особености при работа със стъкло. Подготовка на съда. Техниката Melt and Pour, оцветяване и ароматизиране на сместа.
  •  Изработка на декоративна свещ Cappuccino. Приготвяне на кремообразна восъчна смес /сметана/, темпериране, шприцоване и декориране.
  •  Всеки участник в курса ще вземе със себе си приготвените от него декоративни свещи, както и презентация, включваща теоретичната част от курса.
  •  След завършването на курса, всеки курсист ще придобие необходимите базови знания и умения самостоятелно да изработи декоративна свещ по собствен уникален дизайн в домашни условия. Внимание: Курсът е любителски и не дава професионална квалификация!
  •  Продължителност: 1 ден
  •  Максимален брой участници в група: 5
  •  Цена 200лв.
section-title-image

Онлайн Базов курс - Основни техники в свещолеенето

Част I: Теоретична част – веведение

!!!Курсът се провежда онлайн на живо през Microsoft Teams. Всички участници получават необходимите за курса материали и инструменти по куриер, както и линк към събитието. Не се предоставя запис от проведения урок!

Ще си поговорим за всичко, което ви е необходимо като информация преди да започнете изработка на свещ, а именно

  •  Видовете свещи и технологии за производство
  •  Видове материали, използвани в свещопроизводството и как да изберем най-подходящ материал за работа, спрямо свещта, която искаме да изработим
  •  Видове фитили и техните особености
  •  Видове аромати и бои
  •  Задължителни предпазни мерки при подготовка за работа
  •  Специфични особености при изливане на свещ в различни съдове и калъпи – стъкло, керамика, метал, силикон, както и често срещани проблеми и как да ги предотвратим
  •  Подготовка за работа, поддръжка на съоръженията
Част II: Практична част – изработка на декоративни свещи

Ще научите как да приготвяте ароматни свещи с нестандартни и изкушаващи форми, техники и още:

  •  Изработка на базова декоративна свещ в бурканче по метода на изливане. Специфични особености. Техниката Melt and Pour, оцветяване и ароматизиране на сместа.
  •   Изработка на декоративна свещ Cappuccino. Приготвяне на кремообразна восъчна смес /сметана/. Темпериране, шприцоване и декориране.
  •  След завършването на курса, всеки курсист ще придобие необходимите базови знания и умения самостоятелно да изработи декоративна свещ по собствен уникален дизайн в домашни условия. Внимание: Курсът е любителски и не дава професионална квалификация!
  •  Продължителност: 1 ден
  •  Максимален брой участници в група: 10
  • Цена 200лв.
section-title-image

Майсторски клас

Майсторският клас е специално създаден за тези от вас, които искат да задълбочат знанията и уменията си, в изработката на свещи под формата на складки изкушения. Курсът комбинира техники от свещолеенето и кулинарията. През годините осъзнахме, че създаването на “сметана от восък” и шприцоването й върху свещ с идеята да заприлича на красив десерт са две различни неща. Това е процес, който изисква време, специално внимание и допълнителни кулинарни умения.

  •  В този клас ще усвоите техниките до съвършенство, ще имате възможност да приготвите декоративни свещи под формата на сладки изкушения – капучино, къпкейк, шейк и мелба.
  • Ден първи: Демонтстрация на различни техники, упражнения. Изработка на свещ “Капучино” ,”Чийзкейк” и “Мелба”. Свободна задача за прилагане на усвоените техники – “Коктейл”
  •  Ден втори: Демонстрация на различни техники за шприцоване. Изработка на 12бр. свещи под формата на Cupcake /класически и многокомпонентни/. Свободна задача за прилагане на усвоените техники – “Сватбени подаръци по предварително зададена тема”.
  •  Всички курсисти ще получат комплект с необходимите инструменти за изработка на свещи под формата на десерти
  •  Майсторския клас е практически и за надграждане и в него се допускат само курсисти, преминали през Базов курс по Свещолеене, по преценка и покана на преподавател. Внимание: Курсът е за придобиване на практически умения, но не дава професионална квалификация
  •   Максимален брой участници в група: 5 бр.
  • Продължителност: 2 дни – 2 модула (двата модула могат да се записват и по отделно)
  •  Цена за пакет: 400 лв. 
  •  Единична цена на модул: 220лв.
section-title-image

Допълнителен модул: Ценообразуване

“Всеки може да се научи на прави свещи, но не всеки може да живее от това!”  – Ирина Йорданова, Управител “Ганчини” ЕООДСъздадохме този модул специално за курсистите на Gancini Candles Academy, водени от желанието да споделим опит (и горчив, и сладък), с който сме се сблъсквали и продължаваме да се сблъскваме през годините и превантивно да подготвим нашите бъдещи колеги, за някои от капаните, в които могат да попаднат по пътя си.

  •  СЕБЕобразуване – Кой съм аз и за какво се боря? Мисия, послание, ясна визия и постоянство
  • Бранд идентичност, брандиране и етикетиране (стандарти)
  • Стратегии за справяне с често срещани проблеми
  • Бизнес етика – Какъв бизнес искаме да управляваме и какви искаме да бъдем ние в този бизнес
  • Ценообразуване – какво пропускаме
  • Работа с търговци и дистрибутори, участия в изложения
  • Максимален брой участници в група: Неограничен /курсът е теоритичен и се провежда онлайн през Microsoft Teams
  • Продължителност: 3ч
  •  Цена: 120 лв.
section-title-image

Регистрация

Уъркшоп: 69 лв.

Уъркшоп за двама: 110 лв. 

Базов курс: 200 лв.

Майсторски клас: 400лв. (пакет); 220лв. (модул)

Допълнителен модул: 120лв. 

Често задавани въпроси

График курсове

ЮНИ

08.06. Базов курс “Основни техники в свещолеенето”, начало 11ч

09.06. Онлайн Базов курс “Основни техники в свещолеенето”, начало 11ч

16.06. Допълнителен модул “Ценообразуване”, начало 12:00ч

22.06. Майсторски клас  Модул 1: “Cupcakes and cream”, начало 10ч

23.06. Майстроски клас Модул 2: “Dessert Candles”, начало 10ч

29.06. Уъркшоп – “Feel the light” – Cocktails, начало 16ч

Местата са ограничени! Записването в курс не гарантира Вашето участие, необходимо е да извършите плащане, за да запазите място в групите!

Как мога да заплатя

Записването за курс не гарантира вашето място в групата, необходимо е да потвърдите, както и предварително да заплатите участието си.

Заплащането се извършва по банков път, след потвърждение и от наша страна и изпращане на необходимата информация за плащане.

Мога ли да подаря курс

Можете да се свържете с нас и да поръчате Персонализиран подаръчен ваучер за  уъркшоп или курс по свещолеене, а ние ще го изпратим на вас или директно на получателя.

Ваучерите нямат срок и получателя може да се включи във всяка една от предстоящите дати.

Молим за повече информация да се свържете с нас на hi@gancini.com или на нормер 0878701227

Какво да очаквам след записване

Наш представител ще се свърже с вас за консултация, с цел установяване коя от нашите програми е най-подходяща за вас, както и  да предостави допълнителна информация, в случай, че ви е необходима.

Форма на регистрация





Да, съгласен съм с Политиката на лични данни

*След попълване на формата за регистрация, наш служител ще се свърже с Вас за допълнителни инструкции.

Здравейте, казвам се Ирина Йорданова и съм Майстор по Художествено леене в занаятчийската камара, автор и създател на марката Gancini, разработваща декоративни свещи под формата на сладкиши, вдъхновени от кухнята.
– Ирина Йорданова, управител на Ганчини ЕООД

X