m

Smoothie Bar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In vulputate tellus justo, at vehicula tortor facilisis sit amet. Aliquam a tortor ac mauris auctor.

m
Image Alt

Gancini

  /  Идеи за подарък   /  Браунито на Васко

Браунито на Васко

Аз съм огромен почитател на браунито. Това е десертът, който приготвям най-често и като се замисля, кой ли не е ял моето брауни.. може би само хората, които не ме познават. Но дори и те са го опитвали, защото през последните години моето брауни се подвизава под името „Браунито на Васко“.

Много обичам да правя DIY подаръци и веднъж реших да изненадам един от най-добрите ми приятели с „Направи си сам брауни“ комплект. Взех един хубав буркан, в който смесих всички сухи съставки за браунито, вързах с панделка картичка с рецептата, на която пишеше към сухите съставки да се добавят останалите продукти. Купих хубав натурален шоколад, орехи и една красива кошница. Събрах всичко вътре, опаковах я и потеглих към срещата. Васко беше очарован!

Няколко години по-късно той сподели, че редовно приготвя браунито на специални поводи и често го носи в офиса си, където всички колеги го наричат „Браунито на Васко“. Хмммм!

Споделям рецептата за легендарното брауни на Васко, също така и идеята за DIY подарък, ако се чудите как да зарадвате близък човек с нещо нетипично, но оригинално.

Рецепта:

  1. Брашно – 1 ч.ч.
  2. Какао на прах – 100 г.
  3. Бакпулвер – 1.5 ч.л.
  4. Сол – ¼ ч.л. (обикновено слагам на око 1-2 щипки)
  5. Инстантно кафе – 1 с.л. (по избор, но да знаете – кафето помага вкусът на шоколада да е още по-шоколадов)

 

Това са всички сухи съставки, които вие може да смесите предварително и да изсипете в красив буркан готов за подарък.

 

 

Към него добавяте:

  1. Натурален шоколад – 1 бр.
  2. Ядки – 50 г. по избор (аз използвам орехи, но с лешници също е приятно)

Всичко това го опаковате и добавяте картичка, на която пише следното (примерно):

”РЕЦЕПТА ЗА БРАУНИ“

Необходими съставки:

  1. Моят подарък
  2. Краве масло: 250 г.
  3. Захар – 2 ч.ч. (нарочно не слагам захарта в буркана, защото тя трябва да се разбие хубаво с яйцата и маслото)
  4. Яйца – 4 бр. (размер L)
  5. Ванилова есенция – 1 бр.

 

  • Разтопи маслото на слаб огън и към него добави захарта и яйцата. Разбъркай до пълното разтопяване на захарта. Добави ванилия.
  • Към получената смес добави сухите съставки от буркана и продължи да бъркаш до получаване на хомогенна смес.
  • Шоколадът и ядките натроши на парченца и добави към сместа.
  • Получената смес се изсипва в намазана с масло тавичка и се пече 35 до 40 мин. на предварително загрята до 150 ⁰C фурна.
  • Готовият сладкиш се оставя малко да се охлади, след което се нарязва на кубчета и се излапва (по възможност с мен). 

 

Снимка: Нели Кирева

Съвет от мен:

Не използвайте много голяма тава, тъй като браунито ще стане много тънко и има риск да бъде сухо. Идеалната тава е 8 на 8 инча, което е приблизително 20 на 20 см.

Използвайте хартия за печене, ако искате да си улесните живота или поне измиването на тавата после.

Браунито е по-вкусно след един ден, не знам защо, все още не ми се е случвало да  остане нещо за следващия ден, но така казват.

Зарадвайте близък приятел с подобен подарък или свещ с аромат на брауни, а вие непременно пробвайте рецептата и споделете дали ви харесва. Ако искате да ви разкажа за още DIY подаръци, оставете коментар под поста.

 

X